人教版七年级生物下册单元测试AB卷 第04单元第02章 人体的营养（A卷.基础夯实）（含解析）

班级 姓名 学号 分数 第04单元第02章人体的营养单元测试（A卷.基础夯实） （满分100分；考试时间：60分钟） 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息； 2.请将答案正确填写在答题卡上 第I卷 (选择题，共60分) 一、选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合 题目要求的) 1．（2021·江苏常州·中考真题）人体最重要的供能物质是（ A.蛋白质 B.糖类 C. 脂肪 D.维生素 2．（2021·海南·中考真题）包粽子用的糯米含量最多的有机物是（ ) A.脂肪 B.蛋白质 C.糖类 D.维生素 3．（2021·山东·青岛超银中学金沙路校区一模）人体内作为备用的能源物质是（ A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.脂肪 4．（2021·广西柳州·中考真题）为满足身体生长发育所需，青少年应多喝牛奶以补充（ A.纤维素 B.蛋白质 C.维生素 D.无机盐 5．（2021·黑龙江南岗·模拟预测）在我们所吃的食物中，蛋白质含量较多的有（ A.马铃薯和馒头 B.花生油和香油 C.鸡鱼肉蛋和牛奶　D.大豆和米饭 6．（2021·黑龙江望奎·二模）矿工被困井下，对其维持其生命很重要，但又不能提供能量的是（ A.糖类 B.蛋白质 C. 脂肪 D.水分 7．（2021·广东·模拟预测）夏季天气炎热，每个人都会流很多汗，人体容易出现骨质疏松。为了保证身体 健康最好在喝水时添加少量的含（）的无机盐 A.碘 B.钙 c.铁 D.锌 8．（2021·陕西·商南县湘河镇初级中学一模）不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但对人体的各 项生命活动有着重要调节作用的物质是（ A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪 9．（2021·北京朝阳·一模）食物中的维生素对人体健康有非常重要的作用。以下维生素种类与缺乏症连线 正确的是（ 第1页共29页 A.维生素A一伺症 B.维生素 Bi1一夜盲症 c. 维生素 C-坏血病 D.维生素 D一脚气病 10．（2021·福建福州·二模）人体中维生素的特点包括（） A．人体每天对其需求量大 B.人体内含量最多的物质 C.多数人体自身能够制造 D．会影响人体的生长发育 11．（2021·福建尤溪一模）如图表示甲、乙、丙丁四种健康食品（各100g）中部分营养成分的比较，最 适合夜盲症患者食用的食物是（ 相率 相率 相率 相丰 食物甲 对 对 对 对 食物乙 食物丙 食物丁 量 量 量 食物 食物 食物 食物 钙的比较 铁的比较 维生素A的比较 维生素C的比较 甲 2 丁 A.甲 B.Z c.丙 D.丁 12．（2021·甘肃天水·中考真题）膳食纤维是人体需要的营养物质之一，对于维持身体健康非常重要。下 列食物中膳食纤维含量较多的是（ A.牛肉 B.鱼肉 C.芹菜 D.牛奶 13．（2021·广西·玉林市福绵区教学研究室七年级期中）点火将一根木头燃烧，烧掉的物质和剩下的物质 分别是（） A.无机物、有机物B.都是有机物 C.有机物、无机物D.都是无机物 14．（2021·广西桂平·七年级期中）某实验小组在“探究不同食物中贮存能量的差异"的重复实验时，测得的 数据都有差异，你认为他们获得的数据结果应取（） A.第一次测得的结果 B．各次实验数据的平均值 C.最大值 D.最小值 15．（2021·黑龙江大庆·中考真题）组成消化道的消化器官依次是（ A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C．口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 16．（2021·广东台山·三模）胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接 触面积，从而有利于脂肪的消化。分泌胆汁的结构是（ A.胆囊 B.胰腺 C. 肝脏 D.十二指肠 第2页共29页 17．（2021·吉林长春·一模）在探究“馒头在口腔中的变化"实验中，通过水浴对实验装置进行恒温处理，下 列最适宜的水浴温度是（ A.0℃ B. 17℃ C . 37℃ D . 57℃ 18．（2021·黑龙江铁锋·模拟预测）我们细嚼馒头时感觉有甜味，是因为在口腔内馒头中的淀粉被分解为 （) A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.氨基酸 D.脂肪酸 19．（2021·福建·平潭龙南初级中学一模）米粉是长沙市民喜爱的早餐之一，其中的淀粉被彻底消化成葡 萄糖的场所是（ ( A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 20．（2021·江苏·如皋市实验初中七年级阶段练习）下图表示食物中有关营养物质在消化道中各部位（依 次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，X、Y曲线分别代表的物质是最可能是（ 未被 100 消化 营养 x 物质 50 的百 蛋白质 分比 0 A 8 c D E （口腔 被消化的位置 （大肠) A.脂肪、淀粉 B.淀粉、纤维素 C.淀粉、脂肪 D.无机盐、维生素 21．（2021-江苏新沂·七年级期末）在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置 于37℃温水中，约1h后，试管中植物油不见了，则这组配制的消化液可能是（ A.胰液、肠液、胆汁 B.唾液、胃液、肠液 C.胃液、胆汁、唾液 D.胰液、肠液、唾液 22．（2021-内蒙古突泉·二模）不含消化酶的消化液是（ ） A.胆汁 B.肠液 C.胰液 D.唾液 23．（2021·陕西·商南县湘河镇初级中学一模）下列各项中，与小肠的吸收功能无直接关系的是（ A．小肠绒毛内有丰富的毛细血管 B.小肠内有肠腺可